2. Februar 2012

Pizza Funghi

Heute war einer dieser unproduktiven Tage.
Aber schön.
Das einzige was wir heute gemacht haben war Pizza ai Funghi  ;)
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Very unproductive but nice day. Only thing we actually did was Pizza Funghi.
We always make our own dough, I prefer to know whats in my food.
It's super easy!
Mix 400g flour with 1 tsp salt and 5 Tblsp olive oil.
Stir half a cube of yeast (20g) into 150ml of luke warm water 
and add to flour-mix.
Form a nice dough-ball and leave covered for 45min - it doubles in size!

Wir machen unseren Pizzateig immer selber, das ist super einfach und um einiges leckerer.
Hier findet ihr das Rezept.

Dann schnell ein paar Tomaten mit Kräutern und Gewürzen pürieren, als Basis verwenden.
Die Pilze mit ein bisschen Knoblauch und Salz/Pfeffer mischen und auf die Tomaten geben.
Obendrauf einfach dünne Mozzarellascheiben (ca 250g), Gewürze nach Belieben.
Und das Ganze bei (vorgeheizten!) 200°C für 20 min in den Ofen. Fertig!
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We pureed a couple of tomatos with herbs and used it as the base.
Then added mushrooms mixed with garlic, salt & pepper.
Top it off with about 250g of mozzarella.
Bake for 20min at 200°C (preheated) and tadaaa DONE

Wir haben noch frisch gehobelten Parmesan draufgegeben. Mjammm.. :)
We also added fresh parmesam...mmmhh :)



Jetzt hab ich wieder Hunger, zum Glück ist noch was da!

Have a great evening

XO


Outfit komm später auch noch!


Kommentare:

  1. Oooh than you are really lucky, I wish I got some hermes stuff to :).


    Mmmm, those pizza's look really nice haha , I'm getting hungry.
    Tasty! xx Fatima xx

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  2. Sieht sehr lecker aus. Das Rezept für den Teig werd ich mal probieren.

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Thank you for every single comment, I appreciate it!